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省农技推广站：高蛋白大豆栽培技术

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省农技推广站：高蛋白大豆栽培技术

高蛋白大豆是指大豆种子粗蛋白质含量达到45%以上的品种，我省位于我国大豆主产区中的最南端，属于我国大豆主产区中的高蛋白大豆产区。因此，我省农户可以充分利用这种生态优势，有利于发展高蛋白大豆生产。

省农技推广总站邢君、孔令娟介绍了高蛋白大豆的种植要点：

选好品种 目前我省生产上推广种植的高蛋白品种主要有皖豆16、皖豆24、豫豆22、豫豆25等品种。中豆26、皖豆21、合豆2号、合豆3号达到了双高品种的质量值得1提的是要求。徐豆9号、皖豆23号两个品种基本接近高蛋白的质量标准。另外，一些地方老定结毛茛品种如霍邱黄豆、砀山小茧壳、蒙城黑脐豆等品种都符合高蛋白大豆的质量要求。

保证灌溉 由于大豆在鼓粒期间，要求气候相对湿润，昼夜温差相对较小的气候条件，选择土壤肥沃，具有灌溉条件的标准化农田种植高蛋白大豆，有利于保持和发挥高蛋白大豆原品种的高蛋白性状。

增施磷钾肥 大豆喜磷好钾，施用磷钾肥，还能提高根瘤的固氮能力，同时对增强大豆抗旱、抗病以及抗倒伏也有良好作用，一般每亩施磷肥25千克，氯化钾7—8千克（或草木灰150—200千克），与有机肥料同时翻入做基肥。在小果海桐大豆生长后期，喷施1%的磷酸二轻钾，也具有良好的增产效果。

适时早播 淮北地区夏大豆应争取在6月15日前播种，9月25日前后成熟，有利于保持大豆原品种应有的蛋白质含量。可以通过浇麦黄水的办法，既可以防止干热风对小麦灌浆的影响，提高小麦的产量，又能为大豆的适时早播创造有利条件。

施用种肥 我省大豆多为小麦的后作，习惯上一般不施底肥，影响大豆的产量。在生产上，可以采取施用种肥的办法，弥补底肥的不足，对大豆增产十分有利。种肥以腐熟的有机肥以及磷钾肥为主，配合少量氮肥，用粪耧播下，将肥料集中在播种沟，利用率高增产效果好。

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另外，采用微量元素拌种，也是一项行之有效的增产措施。目前施用最多的是用钼酸铵拌种，按1克钼酸铵拌种0.5千克大豆的比例配成水液喷种，边喷边拌，晾干播种，拌种根据国家和省政府大气污染防治工作攻坚方案时不能用铁制工具。在缺硼和石灰性土壤上，也可用硼砂或硫酸锰拌种，增产效果也好。

化学除草 每亩用50%的乙草胺130毫升加48%的广灭灵兑水25千克，在大豆播种后立即喷药进行芽前土壤处理，对多种杂草都有很强的抑制作用。

中耕培土 农户应按浅—深—浅的标准，中耕2—3遍，最后一次中耕可结合进行培土，以防倒伏。

效力高防旱排涝 从开花到鼓粒是高蛋白大豆吸水速度最快、耗水量最多的时期，此期应掌握小水勤灌，切忌大水漫灌。一般每隔5—7天灌溉1次，连续浇2—3次，可保花、保荚，提高产量和品质。

追施氮肥 一般地块应在开花结荚期，每亩开沟追施尿素10千克左右，也可结合灌溉撒施于大豆行间。如果肥料不足，可在鼓粒期进行根外追施。一般用尿素0.5千克、过磷酸钙1.5千克、硫酸钾0.25千克，提取浸出液，加水50千克喷洒于叶片上，最好在阴天或晴天下午4时以后喷洒，遇到降雨，补喷1次。

适时收获 摇动大豆植株出现响声，并且植株尚有10%左右的叶片时收获。本报 喻寒松

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